Tinto no es un restaurante normal; por el contrario, es un lugar que apuesta a ser diferente. Un concepto que se percibe desde el momento que se cruza su puerta. Es cálido, sofisticado, perfecto en muchos sentidos. Es, sin duda alguna, un lugar que enamora y que sabe cómo marcar la diferencia en Boca Mixtura, la ruta gastronómica más top de la capital cruceña.
“Nos llamaron para ser parte de Manzana 40 y no lo dudamos, porque es emblemático para Bolivia y Santa Cruz. Armamos un proyecto especial desde cero buscando la satisfacción de las personas”, dice Mauricio Zamora.
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Entonces hay que conocer la historia de Tinto para entender su esencia… Una historia que empezó con un grupo de amigos que se juntaban todas las semanas y que eran amantes de las parrilladas y, por supuesto, el vino. “Nace Tinto del deseo de querer transmitir esto que se llama amistad, carne y vino para las personas, a las que más que clientes consideramos amigos”, acota Zamora.
Y tiene toda la razón. Tinto es especial porque invita a permanecer y a disfrutar, lejos de la prisa cotidiana. “No queremos que la gente se vaya rápido, pues la carne y el vino necesitan de tiempo. A diferencia de otros lugares no buscamos rotación, solo queremos que disfruten y que sea el lugar ideal para los amigos y amigas, negocios y familia”, acota.
Tinto se caracteriza por cuatro factores: carne premium, copas de cristal, vino y satisfacción. “Algo muy importante es que contamos con la cava de vinos más grande de Bolivia; nuestros clientes pueden elegir entre la mayoría de bodegas bolivianas y vinos argentinos, chilenos, españoles, franceses, etc.”, apunta Zamora, uno de los dueños. También importan sus propias copas, siendo distribuidores de RIEDEL en Bolivia.
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El restaurante tiene una capacidad para 180 personas y está dividido en varios sectores, como un salón, mezanine, terraza dentro del bulevar y una terraza con vista al corazón de Equipetrol.
“Tinto es carne a la parrilla, es churrasco, es asado y vino… No somos los mejores, solo somos Tinto y hacemos las cosas diferentes”, concluye orgulloso Zamora.